Описание
Монстера деликатесная растет как полуэпифит: эта вечнозеленая лиана поднимается по стволам деревьев к свету с помощью мощных воздушных корней. В процессе развития цельные сердцевидные листья сменяются крупными кожистыми пластинами с глубокими фенестрациями, то есть боковыми разрезами и сквозными отверстиями. Эти прорези появились как адаптация к ветрам и тропическим ливням под пологом леса, а также позволяют свету проникать к нижнему ярусу. Характерное для ароидных соцветие состоит из початка (плотного кремово-белого колоса) и покрывала (крупного прицветного листа). После опыления формируется фрукт, съедобный в зрелом виде: его вкус напоминает смесь ананаса и банана.
